Baguettes Japonaises

Les baguettes sont appelées 'hashi' ou 'otemoto' au Japon. Elles sont traditionnellement en bois laqué mais on en trouve également en plastique et des modèles jetables en bois.
Il est courant pour un couple d'avoir le même modèle de baguettes, celles de la femme étant un peu plus petites.
Respectant les couleurs et formes traditionnelles, ces produits de qualité sont à la fois beaux et sobres, très résistants et parfaitement hygiéniques. Attention les modèles en bois ne doivent pas être lavés en machine, mais délicatement avec une éponge et bien séchés ensuite.
Toutes nos baguettes sont fabriquées au Japon.

Comment utiliser ses baguettes ?

Cette vidéo sous-titrée en anglais (les images sont parlantes) permet de bien comprendre leur utilisation.
Les points les plus importants sont les suivants :
- la position de base est la même que lorsque vous tenez un stylo
- seule la baguette du haut doit bouger
- seuls l'annulaire et le majeur doivent bouger
- ne pas trop pousser sur la baguette du haut.

Quelles sont les règles à respecter au Japon lors de l'utilisation de baguettes :

Voici les plus communes d'entre elles :
- ne pas les laisser plantées dans le riz (fait uniquement lors de funérailles)
- ne pas les laisser croisées sur une table ou une assiettes (pour la même raison)
- ne pas faire passer la nourriture directement de vos baguettes à celles de quelqu'un d'autre (idem)
- ne pas utiliser seulement une baguette, par exemple pour piquer dans un aliment
- ne pas pointer quelqu'un ou quelque chose avec
- ne pas les lécher

Quelles sont les différences entre les baguettes japonaises, chinoises et coréennes ?

Elles sont différentes en terme de taille et de forme.
Les baguettes japonaises sont plus petites que celles de Chine ou de Corée. Elles sont habituellement en bois laqué, l'extrémité supérieure est habituellement ronde ou carrée alors que l'autre extrémité est pointue.
Celles en provenances de Corée ont une taille moyennes, sont plates et sont habituellement en acier inox.
La version chinoise est habituellement plus longue et plus épaisse que les deux précédentes, a une forme carrée avec une extrémité arrondie et est habituellement en bois ou en plastique.

Nous vous garantissons un emballage solide pour vos baguettes, n’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.