Cuchillo Kasumi Titanio

Dimensiones: Longitud de la hoja 18cm (7.1inch), longitud total 32cm (12.6inch)
Materiales: Hoja: Aleación de carbono molibdeno vanadio acero inoxidable y titanio / Mango: polipropileno
Dureza: 58 HRC
Fabricado en Seki, Japón

Los cuchillosKasumi Titanium están fabricados en acero molibdeno vanadio junto con un mango de polipropileno que hacen que este cuchillo sea manejable. Un recubrimiento de nitruro de titanio en la hoja garantiza una larga vida útil y un estilo muy moderno, disponible en colores azul, dorado o titanio. Este cuchillo posee todas las ventajas de la cerámica (rendimiento, sabor neutro y ausencia de oxidación de los productos frescos) combinadas con la dureza de su acero.
Sus habilidades se han cultivado en las técnicas tradicionales japonesas de fabricación de espadas, transmitidas de generación en generación desde hace más de 780 años en la capital de las espadas y los cuchillos, Seki, Japón.